满屋飘香炒粒粒

满屋飘香炒粒粒的做法
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满屋飘香炒粒粒的做法说明

本来想炒蛋的,没蛋,炒黄牛肉咯

满屋飘香炒粒粒的食材和调料

黄牛肉500g
四季豆500g
1/4勺
酱油1/4勺
麻油少许
胡椒粉少许

满屋飘香炒粒粒的做法步骤

  1. 第1步.满屋飘香炒粒粒的做法步骤 第1步

    牛肉洗干净控干水分,加盐,加酱油,生粉腌制15分钟,包一层保鲜膜,放冰箱,等要用再拿出来

  2. 第2步.满屋飘香炒粒粒的做法步骤 第2步

    四季豆洗干净切粒,顺便把葱姜蒜也切好,装碗备用

  3. 第3步.满屋飘香炒粒粒的做法步骤 第3步

    四季豆必须焯水,不熟会吃坏人的哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)为了保持颜色翠绿,要放盐+油,油几滴就OK了,焯水后过一下冷水,控干水,备用

  4. 第4步.满屋飘香炒粒粒的做法步骤 第4步

    先炒牛肉,炒至五分熟,下豆,翻炒,加少许盐,怕牛肉炒老可以加少许水,豆角边微微发黄,就可以了,出锅前再圈少许麻油,也就是“包尾油”撒上研磨的胡椒粒,出锅啦嘻嘻,那最后的包尾油,保证满屋飘香😝

小贴士

包尾油就是满屋飘香的关键了,其他就是豆角焯水记得加盐+油

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