减糖8寸戚风蛋糕

减糖8寸戚风蛋糕的做法
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减糖8寸戚风蛋糕的做法说明

一切蛋糕的基础,怎么能不去掌握呢?烤好后秒被灭了

减糖8寸戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
植物油50克
牛奶50克
40克
1克
低筋面粉85克

减糖8寸戚风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.减糖8寸戚风蛋糕的做法步骤 第1步

    把所有材料称量好

  2. 第2步.减糖8寸戚风蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋白打到这种状态

  3. 第3步.减糖8寸戚风蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋黄糊到这个状态,不要有面疙瘩,糊状细腻

  4. 第4步.减糖8寸戚风蛋糕的做法步骤 第4步

    充分搅拌后的样子

  5. 第5步.减糖8寸戚风蛋糕的做法步骤 第5步

    烤箱预热150℃

  6. 第6步.减糖8寸戚风蛋糕的做法步骤 第6步

    低温140℃ 30分钟,中高温150℃ 10分钟 高温170℃ 25分钟 。不过我家的烤箱有点温度偏高,理论温度有点裂顶

  7. 第7步.减糖8寸戚风蛋糕的做法步骤 第7步

    味道不错,不太甜。

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