白吃不腻！风味独特的可乐鸡翅！

白吃不腻！风味独特的可乐鸡翅！的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅中解冻，清洗干净，沥干水分！ 用牙签在两面扎扎扎！扎扎扎！扎得越多越好！

2. 第2步.

   放入少许盐（约1g左右）

3. 第3步.

   白胡椒粉少许

4. 第4步.

   料酒1-2勺

5. 第5步.

   盖上保鲜膜，腌渍至少半小时。天气很热时可以放入冰箱冷藏1个小时左右。 如果要吃带有辣味的，也可以根据个人口味放入适量干辣椒面进行腌渍。

6. 第6步.

   不粘锅！建议无比使用不粘锅！ 放少量的油！少量哦！

7. 第7步.

   放入腌渍好的鸡翅，用中小火油煎。

8. 第8步.

   煎的过程中建议10-15秒左右翻一次面。

9. 第9步.

   直至两面焦黄即可。

10. 第10步.

    倒入整罐可乐。

11. 第11步.

    放入一勺生抽（酱油）。

12. 第12步.

    半勺老抽（没有也可以不放）。

13. 第13步.

    冰糖6-8颗（为了上色和提鲜）。

14. 第14步.

    盐少许。

15. 第15步.

    用中小火开始炖煮鸡翅。 该过程不需要加盖锅盖，因为鸡翅很容易熟，汤汁也很快就收干了。

16. 第16步.

    刚开始，需要1-2分钟翻一次面。使得鸡翅充分入味。

17. 第17步.

    待汤汁开始浓稠，鸡翅也开始慢慢裹上汁水，则需要不停的为鸡翅翻面，使得汤汁包裹更加均匀，也避免糊面。

18. 第18步.

    不停翻面、不停摇晃锅身哦。

19. 第19步.

    汤汁基本收干，鸡翅表面也裹上了浓浓的汁水，就可以起锅了。

20. 第20步.

    我家小朋友很喜欢用这个汤汁拌饭，所以我最后会剩一些有些凝固的可乐汁，然后加一点纯净水将其适当稀释，来增加拌饭酱汁的量。

21. 第21步.

    一盘美味，白吃不腻、可口诱人的可乐鸡翅就这样完成啦！