好吃的清明果

好吃的清明果的做法步骤

1. 第1步.

   將馅料全部切成小小丁状，把笋放入开水中煮一道，冷水洗干净，虑干。放入油，等锅热后放入小米椒、姜、蒜，炒香后再放入腊肉，笋，爆炒后放盐味精起锅备用。

2. 第2步.

   把清明叶洗干净。

3. 第3步.

   锅中水烧开，加入小苏打，把洗干净的清明叶放入，等水再次开，把清明叶捞出，冷水洗一道（主要是把小苏打洗干净，不要洗太久，洗久了会把清明叶的味道洗淡，就不好吃了）

4. 第4步.

   洗干净的清明叶放入少许水（末过叶子就好），继续煮，煮到叶子一下就烂为止。

5. 第5步.

   把煮好的清明果叶捞出放盆里，加入糯米粉，面粉，生粉，揉至光滑（不要加水，清明果叶会有水的）

6. 第6步.

   把清明果团分成35克一个，包入馅，放蒸锅蒸25分钟左右就可以出锅开吃了。