花生酥

花生酥的做法步骤

1. 第1步.

   1.生花生放锅内翻炒至黄色

2. 第2步.

   2.将熟花生放入保鲜膜用擀面杖弄成小颗粒状待用

3. 第3步.

   3.黄油室温融化加糖粉打发至发白

4. 第4步.

   4.鸡蛋分离，先加入一个蛋黄，打蛋器低速打，再加入一个蛋黄，打蛋器低速打

5. 第5步.

   5.筛入面粉和盐，拌至无颗粒状

6. 第6步.

   6.加入花生碎，拌匀

7. 第7步.

   7.揉成面团，每个15g，原状稍微按压一下

8. 第8步.

   8.烤箱预热175度，刷蛋液，撒芝麻

9. 第9步.

   9.中层，10分钟