挑选当季小芒果若干,小个的甜度更高
取果肉250克备用
西柚100克撕成小颗粒
我用的是椰树牌椰汁,也可以用牛奶代替,不过味道会大打折扣
将椰汁与一般芒果果肉混合放入料理机充分搅拌
忘记照相了,将五十克西米放入五倍左右的水中煮20分钟,关火焖5分钟,变成透明无白心即可,过水洗净上面的胶质。
将所有材料混合,放冰箱冷藏半小时,完成