啤酒蛋

啤酒蛋的做法
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啤酒蛋的做法说明

看着家里啤酒没人喝,鸡蛋又比较多!

啤酒蛋的食材和调料

啤酒1瓶
鸡蛋11个
香叶4片
/冰10克
老抽1勺
生抽1勺
1勺
八角4个
桂皮1片
耗油1勺

啤酒蛋的做法步骤

  1. 第1步.啤酒蛋的做法步骤 第1步

    鸡蛋下锅煮开后10分钟,捞出用冷水泡一一会儿。

  2. 第2步.啤酒蛋的做法步骤 第2步

    剥开后,给蛋用刀划4道,这样更入味(也可以不划)

  3. 第3步.啤酒蛋的做法步骤 第3步

    加入这些调料,可以试下咸淡。

  4. 第4步.啤酒蛋的做法步骤 第4步

    用锅再次煮开小火25分钟/或用电饭煲煮25分钟左右注意水不能烧干了

  5. 第5步.啤酒蛋的做法步骤 第5步

    成品

小贴士

如果不急着吃的话,泡一晚上第二天加热吃味道更赞!

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