美莓“冰激凌”

美莓“冰激凌”的做法
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美莓“冰激凌”的做法说明

曾几何时,蓝莓、树莓这些美丽的莓果(浆果)对广大中国家庭来说是一种遥不可及的奢侈品。现如今,在以美国浆果领导品牌“Driscoll‘s”为代表的供应商们借着贸易全球化的浪潮,让这些身形娇小、颜值抢眼、味道惊艳的莓果们也开始成为水果柜台上的“常客”。除了直接吃,它们还可以做成各种养眼的美食,今天要分享的就是一款入口即化却又不用担心会冻掉牙齿的莓果“冰激凌”。碰到不爱吃水果的孩子,不如试试这款?

美莓“冰激凌”的食材和调料

Driscoll's 蓝莓1盒
Driscoll's 树莓1盒
熟透的牛油果1只
熟透的香蕉1根
椰奶1盎司
脆皮蛋筒若干

美莓“冰激凌”的做法步骤

  1. 第1步.美莓“冰激凌”的做法步骤 第1步

    在新鲜的莓果上撒上食用小苏打,轻轻翻动混合均匀

  2. 第2步.美莓“冰激凌”的做法步骤 第2步

    用较缓的流动水冲洗浸泡除去表面杂质后沥干水分

  3. 第3步.美莓“冰激凌”的做法步骤 第3步

    牛油果、香蕉、椰奶用料理机搅打成质地均匀的果泥,挤入少许柠檬汁防止氧化

  4. 第4步.美莓“冰激凌”的做法步骤 第4步

    将果泥倒入裱花袋中,挤入脆皮蛋筒,不要挤满,稍留一些空间

  5. 第5步.美莓“冰激凌”的做法步骤 第5步

    将蓝莓、树莓安放在果泥顶端,在视觉上营造莓果满满的感觉

  6. 第6步.美莓“冰激凌”的做法步骤 第6步

    可以开动啦~

小贴士

Driscoll's 的蓝莓和树莓在天猫超市、盒马鲜生、易果网、City‘super、City Shop、Ole、山姆会员商店、百果园等线上线下平台都可以很方便地购买到呢。浆果比较娇嫩,所以挑选、运输、清洗的时候务必记得轻拿轻放哦!

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