青团（艾粑粑）

青团（艾粑粑）的做法步骤

1. 第1步.

   艾草洗净

2. 第2步.

   煮水焯一下，再用冷水冲洗一下保护植物中的叶绿素

3. 第3步.

   用料理机打成泥，我不喜欢打得太细，留点纤维比较有味道

4. 第4步.

   把艾叶加入进糯米粉中，分几次加入

5. 第5步.

   艾叶与糯米粉完美的融合（不能太黏稠，面团有些硬度后面蒸起来才不会塌掉）

6. 第6步.

   芝麻花生白砂糖和猪油混合（我没猪油，用的黄油）

7. 第7步.

   粽子叶（竹子叶）洗干净待用

8. 第8步.

   取适量艾叶糯米压扁放入馅料

9. 第9步.

   包起来，搓成小圆团

10. 第10步.

    棕子叶剪成方形，团好的艾团放在粽子叶上

11. 第11步.

    放入蒸锅中火蒸15分钟左右

12. 第12步.

    这是熟一半的样子，还很圆

13. 第13步.

    蒸出来颜色会变暗黑一些，形状也会塌下来一些。

14. 第14步.

    好吃😋……