蒜蓉粉丝开边虾(烤箱版)

蒜蓉粉丝开边虾(烤箱版)的做法步骤

1. 第1步.

   买的是这种去头冻虾

2. 第2步.

   去头虾开背去除肠线，加2片姜、2勺生抽、1勺料酒、2克盐、3克糖、少量白胡椒粉、3瓣蒜的蒜泥腌制两个小时。 这一步非常重要，一定要把虾腌透去除腥气

3. 第3步.

   腌制虾的同时，一把粉丝用温水泡。 做下一步前，再用开水泡五分钟，水沥干净

4. 第4步.

   四瓣蒜的蒜泥用热油炝，加2勺生抽、一小勺韩式辣酱，再加入原来腌虾的料。取一半和粉丝拌匀

5. 第5步.

   粉丝铺在烤盘的最下面，上面铺虾，把第四步剩余的料汁浇在虾上

6. 第6步.

   烤箱上下火200℃ 20分钟就好啦😄