烤三文鱼藜麦甜菜佐白味噌汁

烤三文鱼藜麦甜菜佐白味噌汁的做法
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烤三文鱼藜麦甜菜佐白味噌汁的做法说明

参考了藜麦甜菜沙拉
加入了一些摆盘的创意
另外加入了烤三文鱼
白味噌汁还是和三文鱼很合拍


用料写的是两人份的

烤三文鱼藜麦甜菜佐白味噌汁的食材和调料

三文鱼200g
藜麦100g
橄榄油2勺
少许
迷迭香可有可无
芝麻菜少许
红薯半根
甜菜半棵
山核几粒
蔓越莓适量
白味噌一勺
蜂蜜两勺
柠檬汁一勺
辣椒少许
胡椒粉黑白都行
一小勺
一小勺
菲达芝士点缀用
豆乳(也可以是牛奶 也可以是一勺

烤三文鱼藜麦甜菜佐白味噌汁的做法步骤

  1. 第1步.烤三文鱼藜麦甜菜佐白味噌汁的做法步骤 第1步

    甜菜洗净对半切 红薯切块 蒸40~60分钟左右 蒸好后甜菜切片 (建议穿深色衣服戴手套)红薯切块。

  2. 第2步.烤三文鱼藜麦甜菜佐白味噌汁的做法步骤 第2步

    同时可以煮藜麦 藜麦和水的比例2:5放进电饭煲 同时放点盐和胡椒粉 喜欢辣的可以再加点辣椒粉 50分钟左右即可到如图程度

  3. 第3步.烤三文鱼藜麦甜菜佐白味噌汁的做法步骤 第3步

    三文鱼放在锡纸上 晾满喷上橄榄油 撒入蒜盐(盐也可以)胡椒粉 爱吃甜口的加蜂蜜 味淋(我经常拿味淋替代酒 这个没有也可以)迷迭香 200度 烤十分钟左右别烤太久 喜欢内生的可以时间更短

  4. 第4步.烤三文鱼藜麦甜菜佐白味噌汁的做法步骤 第4步

    芝麻菜洗净摆盘 准备白味噌酱:白味噌一勺(千万别放多 咸到爆炸)蜂蜜一勺(我会放更多)柠檬汁半勺 姜汁半勺 蒜汁半勺 橄榄油一勺 可以尝一下咸淡 如果太咸放入牛奶稀释一下 应该也可以加点花生酱但是我怕长胖就还是加了豆乳

  5. 第5步.烤三文鱼藜麦甜菜佐白味噌汁的做法步骤 第5步

    将藜麦 红薯 三文鱼依次叠上

  6. 第6步.烤三文鱼藜麦甜菜佐白味噌汁的做法步骤 第6步

    撒上些你喜欢的toppings 例如山核桃 蔓越莓 feta 或者石榴 最后将酱汁倒入甜菜底下 (相信我 这样比抡两圈好看!)

  7. 第7步.烤三文鱼藜麦甜菜佐白味噌汁的做法步骤 第7步

    可以慢慢享用啦

小贴士

这道菜一下占据了烤箱电饭煲和蒸锅 用时也比较久 但其实毫无技术含量 只要按着步骤做绝对让你惊艳四座

并且这也是道超级好吃的健身餐!~

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