这个菜呢！从小吃大的，家里一般做好事才会做这个菜，老人小孩都喜欢吃！
1.先把玉米掰成一粒粒，胡萝卜，西芹切丁，所有材料洗干净备用，2.腰果要事先炸好备用（注意：炸腰果要油温热了再倒进去，看到颜色有一点点黄，就可以捞起来，因为有油温的原因，放一会，它就会变成金黄色，否则就会炸过头，变老口感就没那么好）3.如要加甜豆，那就要事先开水煮一下，大概5分钟这样，煮的时候在开水里加点油和盐，这样就不会变色！
全部材料备齐了，就可以开始炒了，热锅，油热了，把胡罗卜，西芹，玉米，百合先倒进去，看到8⃣️成熟了，再加煮好的甜豆，然后放盐和鸡精，这些都可以根据自己口味加！炒到差不多起锅装盘了，最后加腰果（因为这样腰果才能脆脆的口感）