酿茄子

酿茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切厚片，中间切出口子 辣椒对开去囊 用辣椒的话，生粉涂抹酿肉面/用筛子加生粉摇匀

2. 第2步.

   肉搅碎加入酱油，盐，糖，油，生粉搅匀 酿入茄子，起锅煎熟

3. 第3步.

   另起锅煮酱汁:蚝油，淀粉，糖，水 加入葱段，煮滚 视个人口味调整

4. 第4步.

   调好的酱汁煮滚，味道适合时放回茄子那个锅里闷煮三分钟左右，也是看个人口感吧！喜欢软的可以煮久一点，好了放点葱花即可