尖椒牛肉

尖椒牛肉的做法
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尖椒牛肉的食材和调料

牛肉600克
淀粉1勺
尖椒12个
适量
美味鲜酱油半勺
料酒1勺
生抽1勺
3瓣

尖椒牛肉的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉切丝,加料酒、淀粉、蒜泥,用筷子顺时针绕旋。直到牛肉越绕越紧停止。

  2. 第2步.

    下油炒熟尖椒,盛起。下油,中火炒熟牛肉,需不停炒。熟了后加美味鲜酱油,老抽上色提鲜。

  3. 第3步.

    加尖椒一起炒,装盘

小贴士

不要用锅盖焖。牛肉顺时针打转,直到非常紧致。

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