清明节小长假竟然下起了鹅毛大雪 外出计划搁浅 不能辜负假期 美食走起 这个焖饭我借鉴了下厨房的方法再加上自己的创意 娃娃表示很满意 第一次做很成功 结果表明 只要动手 美食入口
排骨用清水冲洗后浸泡半小时 开水煮三分钟去血水捞出 再用开水煮十分钟 （这个是经验 有了这一步做出来的焖饭排骨刚刚好 老少皆宜）捞出用葱和料酒腌制20分钟左右 这期间要翻一下 使之入味 煮过的排骨汤不要扔掉 做一个清单的汤配焖饭
胡萝卜切丁 干榛蘑菇浸泡半小时后洗干净切丁 大过胡萝卜 葱花蒜片 姜片
正常炒菜的油量 小火煎排骨至两面金黄 加入葱姜蒜老抽酱油少量 一品鲜酱油 蚝油 糖 盐 略咸于炒菜的量 胡萝卜 榛蘑菇翻炒 倒入正常添水做米饭的电饭煲中 搅均 精煮 所有步骤完成
记得一定要煮十分钟 要不排骨达不到熟烂程度 汤还可以加蔬菜煲汤哦 不油不腻