猴头菇虫草花竹荪汤

猴头菇虫草花竹荪汤的做法步骤

1. 第1步.

   猴头菇、竹荪浸泡2小时；

2. 第2步.

   猴头菇清水冲洗挤捏10次，撕成小朵待用；

3. 第3步.

   竹荪切段待用；

4. 第4步.

   莲子、芡实浸泡2小时，洗净待用；冬瓜胡萝卜削皮切块待用；

5. 第5步.

   虫草花不需要浸泡。冲洗干净即可；

6. 第6步.

   排骨飞水；

7. 第7步.

   所有食材下锅，加2.5升冷水；

8. 第8步.

   大火将汤料煮开，转小火煮2小时；

9. 第9步.

   起锅前10分钟加入竹荪；

10. 第10步.

    熄火前加适量食盐即可；