小羽私厨之牛油果溏心蛋

小羽私厨之牛油果溏心蛋的做法步骤

1. 第1步.

   牛油果从中间划开，去掉皮和中间的核

2. 第2步.

   用勺子在中间挖个洞，将果肉中心挖出一个鸡蛋大小的形状 。

3. 第3步.

   鸡蛋冷水下锅，中火把火烧开，盖上锅盖转大火煮1分钟，然后再关火上焖1-2分钟。 如果想吃蛋黄熟透的，可以多煮一会儿。

4. 第4步.

   剥好的蛋放到牛油果里

5. 第5步.

   再用培根把牛油果裹起来

6. 第6步.

   怕散可以用牙签稍微固定下

7. 第7步.

   放入煎锅里，煎到培根熟透

8. 第8步.

   倒入蜂蜜、生抽和一点点水，烧到酱汁浓稠，牛油果表面裹满酱汁就行啦。