清明时节，家乡人喜欢到田间地头找寻清明菜，掐菜尖，回家洗净后蒸着吃，别有一番风味。
将清明菜洗净，沥水，到菜叶上留有一点点水珠即可。
将干面粉和盐调匀，撒到清明菜上，抓匀，直至每片菜叶都沾上面粉。
放在蒸笼上蒸熟，开吃👌高纤维，低热量，减肥佳品
沥水时不用沥太干，太干就沾不上面粉。当然，太湿也不好，沾的面粉太多。
