家里有剩饭剩菜，剩菜是昨天吃的凉菜，自己可以准备新鲜的菜，其实就是菜炒熟以后把饭加里面继续翻炒，直到饭热。饭也可以先热一下再炒。
锅烧热，将剩菜倒进锅里翻炒到快要起锅
将剩饭倒进锅里，翻炒均匀。在炒的过程中可以用筷子尝一下饭炒熟了没，如果熟了就可以装盘了。
个人觉得火候的问题可以根据你平时炒菜的火候就可以了，太大来不及翻炒，还容易手忙脚乱。
调料的话可以考虑剩菜有没有味道，如果是现炒的菜那就可以先放一点点盐然后最后调料再放里面，这样饭菜都有味道，适合早上起来上班来不及的时候做。
油的话比炒菜放的油多一点点，不要太多，太多会很油，早上吃太油消化不好。
