| 小龙虾2.5 | 斤 |
| 白糖20g | |
| 菜籽油200 | 克 |
| 猪油100 | 克 |
| 小葱30g | |
| 姜片30g | |
| 蒜30g | |
| 盐35g | |
| 味精30g | |
| 鸡精30g | |
| 青花椒15g | |
| 干海椒30g | |
| 啤酒两瓶 | |
| 水300g | |
| 龙虾粉（后面具体制作方法） | 65g |
| 白芝麻 | 2g |
制作龙虾粉 白芷八克 小茴香八克 孜然八克 肉蔻十克 干辣椒十克 甘草四克 香茅草四克 草果四克 毕拨四克 山楂两克 毛桃二克 桂皮二克 砂仁二克 黑胡椒二克 香叶两克 丁香二克 八角一克 陈皮一克 用机器打粉备用
具体做法都一个样就不上传了，主要是龙虾粉（香料制作，2.5斤的量）