经典粤式甜品~又滑又香的姜撞奶食谱图片来源:新浪微博@_Yuki酱11
准备好所有食材
将白砂糖和纯牛奶放入炖盅内,启动温奶程序,将牛奶中的白砂糖搅拌融化
生姜洗干净去皮,切成小块,放入搅拌机搅拌
用纱布裹着姜末,挤出姜汁
牛奶迅速倒入到姜汁里,静止5-10分钟即可,成功的姜撞奶可以承起一个汤勺
牛奶倒入姜汁的这一步骤十分关键,成功的姜撞奶是可以勺子舀起来的哦