舒芙蕾松饼

舒芙蕾松饼的做法
9人浏览0人收藏
收藏

舒芙蕾松饼的做法说明

食欲除了色香味俱全,名字也很重要,比如:舒芙蕾松饼,我就是因为这个名字而想做出这道美食的

舒芙蕾松饼的食材和调料

鸡蛋1个
细砂糖5克
低筋面粉10克
牛奶1汤勺

舒芙蕾松饼的做法步骤

  1. 第1步.舒芙蕾松饼的做法步骤 第1步

    把鸡蛋分离出蛋黄和蛋清

  2. 第2步.舒芙蕾松饼的做法步骤 第2步

    蛋黄,面粉,牛奶按以上比例全部进去搅拌(以上材料比例是做一个松饼的用量)

  3. 第3步.舒芙蕾松饼的做法步骤 第3步

    蛋清和糖打到凝固,然后分两次倒入步骤2,开会拌均匀(一定不能大力搅拌,防止凝固的蛋清消泡)

  4. 第4步.舒芙蕾松饼的做法步骤 第4步

    锅喷油,小火加热,把面糊一勺一勺倒进去,一面加热熟,翻过来加热另一面,完工…后续加水果,淋汁什么的随自己口味搭配…我怕鸡蛋的腥味,所以用了柠檬汁加蜂蜜搅拌淋上去的,酸酸甜甜挺好吃,又不腻

  5. 第5步.舒芙蕾松饼的做法步骤 第5步

    完工

小贴士

以上材料只做一份的用量,然后因为鸡蛋大小不一样,汤勺大小不一样等因素,所以得自己把握好面粉的用量…

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页