蜜炼枇杷膏（果肉版）

蜜炼枇杷膏（果肉版）的做法步骤

1. 第1步.

   1⃣️：新鲜枇杷果约700g;老枇杷叶适量；玻璃密封罐1个（我这个是500ml的）；老冰糖约100g（可以是普通白糖，但没有冰糖口感立体）；蜂蜜约80ml。

2. 第2步.

   2⃣️：洗净枇杷叶

3. 第3步.

   洗净枇杷叶

4. 第4步.

   洗净枇杷果。

5. 第5步.

   3⃣️：开始准备给枇杷果剥皮。

6. 第6步.

   剥皮

7. 第7步.

   去核

8. 第8步.

   枇杷果去皮去核

9. 第9步.

   好漂亮的果肉

10. 第10步.

    枇杷叶剪成段。

11. 第11步.

    5⃣️：准备一口无油锅，放入枇杷叶和约1.5L的清水

12. 第12步.

    大火烧开

13. 第13步.

    转小火熬至汤汁变红色

14. 第14步.

    （我熬了约20分钟）

15. 第15步.

    然后过滤

16. 第16步.

    去叶留汤。

17. 第17步.

    6⃣️：枇杷果肉和枇杷叶汤汁一起回锅，加入冰糖

18. 第18步.

    大火煮开

19. 第19步.

    然后转小火开始慢慢熬至汤汁浓稠

20. 第20步.

    （我熬了约1.5小时，期间要时不时的搅拌一下，以免糊锅，特别越到后面搅拌的越要勤快一点）

21. 第21步.

    会发现果肉由原来的金黄色慢慢变成了诱人的焦糖色

22. 第22步.

    7⃣️：枇杷膏自然冷却

23. 第23步.

    放入蜂蜜

24. 第24步.

    搅拌均匀

25. 第25步.

    搅拌均匀

26. 第26步.

    装入玻璃密封罐冰箱冷藏。

27. 第27步.

    成品

28. 第28步.

    成品

29. 第29步.

    成品

30. 第30步.

    成品

31. 第31步.

    成品

32. 第32步.

    果肉Q弹