涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜的做法步骤

1. 第1步.

   1.小黃瓜先切5公分長，用刀尖輕劃，劃開後用刀背輕拍（要切成扇形不能斷） 2.加鹽醃製10分鐘用水洗去鹹味瀝乾（黃瓜會出水直接調味味道會太淡） 3.黃瓜加入蒜頭、辣椒、白醋、鹽巴放人冰箱冷藏2小時