减脂期间，鸡胸肉是最常吃的食材，但大多数食谱的方法无非就是盐胡椒煎一煎。今天的这道鸡胸肉做法，由于裹着蛋液和淀粉，口感很像煎炸出来的，外表金黄香脆内部又多汁。可以蘸番茄酱，其他喜欢的酱料吃。
Step ① 鸡大胸（推荐“泰森”牌）切成一口大小，洒上盐和胡椒（用研磨瓶装比较方便），再依次沾上面粉、蛋液； Step ② 平底锅加热后中倒入油，中火煎①的双面，两面都呈金黄色后，再裹一层蛋液重复煎。直到蛋液用完为止。 可以沾自己喜欢的酱料吃，但不沾味道也够了。
