番茄鸡肉意大利面

番茄鸡肉意大利面的做法步骤

1. 第1步.

   万能酱用的番茄用开水烫一下去皮

2. 第2步.

   做意面的时候将番茄去皮，口感更棒，所以请不要省略此步骤哦，万能酱可参考我的菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/102125835/

3. 第3步.

   腌好的鸡胸肉，用少量水稍稍焯一下，马上捞出（鸡胸肉需要提前腌制好哈，可参考我的菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/102421665/）

4. 第4步.

   切成自己喜欢的大小

5. 第5步.

   挖适量万能酱到锅中后，开启小火，约160度，稍稍翻炒

6. 第6步.

   倒入切好的彩椒

7. 第7步.

   稍稍翻炒

8. 第8步.

   倒入切好的鸡肉块，转大火，继续翻炒

9. 第9步.

   倒入一小碗清水，从底部稍稍焯一下（避免糊底）

10. 第10步.

    加入适量细砂糖

11. 第11步.

    盖上锅盖，水开后转小火

12. 第12步.

    中间时不时地打开锅盖，从底部翻炒一会儿

13. 第13步.

    直至收汁成视频，不稀也不稠，关火

14. 第14步.

    加入少量盐并翻拌均匀即可，装入一个大小合适的碗里，备用，下面我们开始煮意面

15. 第15步.

    锅中加入适量清水大火煮沸，加入适量盐，放入适量意大利面，盖上锅盖转小火，煮12分钟

16. 第16步.

    我用的这个牌子

17. 第17步.

    完成后用漏勺捞出即可，装盘儿（即要上菜用的盘儿哈）

18. 第18步.

    预热烤箱，上下火180度，将大孔奶酪取出

19. 第19步.

    切块儿

20. 第20步.

    如图大小就很好哈

21. 第21步.

    将炒好的番茄鸡肉酱浇在装好的意面上，并撒上大孔奶酪

22. 第22步.

    如图～在拿拿心中，话说意面怎可少得了奶酪🧀️嘻嘻

23. 第23步.

    送入烤箱，上下火180度，15分钟

24. 第24步.

    完成后取出，美味即刻享用