椰蓉饼干

椰蓉饼干的做法
9人浏览0人收藏
收藏

椰蓉饼干的做法说明

椰蓉经过高温的烘烤,散发出来的香气,几乎没有人能抗拒

椰蓉饼干的食材和调料

黄油85g
30g
鸡蛋10g
杏仁粉15g
椰蓉15g
低筋面粉110g
表面用椰蓉适量

椰蓉饼干的做法步骤

  1. 第1步.椰蓉饼干的做法步骤 第1步

    黄油软化

  2. 第2步.椰蓉饼干的做法步骤 第2步

    加入糖粉

  3. 第3步.椰蓉饼干的做法步骤 第3步

    用刮刀拌匀

  4. 第4步.椰蓉饼干的做法步骤 第4步

    加入蛋液

  5. 第5步.椰蓉饼干的做法步骤 第5步

    用手动打蛋器搅打均匀

  6. 第6步.椰蓉饼干的做法步骤 第6步

    加入过筛后的低筋面粉,用刮刀略微翻拌后

  7. 第7步.椰蓉饼干的做法步骤 第7步

    加入杏仁粉

  8. 第8步.椰蓉饼干的做法步骤 第8步

    加入椰蓉拌匀

  9. 第9步.椰蓉饼干的做法步骤 第9步

    用手抓揉成面团,将面团放入冰箱冷藏20分钟

  10. 第10步.椰蓉饼干的做法步骤 第10步

    取出擀成0.5厘米的薄片

  11. 第11步.椰蓉饼干的做法步骤 第11步

    用鸭子形的饼干模具造型

  12. 第12步.椰蓉饼干的做法步骤 第12步

    放入铺了锡纸的烤盘,在饼干表面撒一些椰蓉装饰

  13. 第13步.椰蓉饼干的做法步骤 第13步

    烤箱开上下火,预热170度,放在烤箱中层,大约烤15-20分钟,表面椰蓉金黄即可

小贴士

1、如果烤箱比较小,在烘烤第十分钟以后,可以将烤盘取出调个方向继续烘烤;
2、如果没有杏仁粉,可以买超市里的大杏仁用料理机打成粉。不过杏仁油脂很高,单独研磨很容易黏在料理机壁上,所以可以将杏仁和糖粉一起放入搅打。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页