春日里不可错过的美食～客家笋粄

春日里不可错过的美食～客家笋粄的做法步骤

1. 第1步.

   把出木薯粉以外的材料炒熟炒香。放凉。

2. 第2步.

   木薯粉倒出盆里，加煮沸的开水，一边加一边用筷子搅拌均匀，再用手揉搓。

3. 第3步.

   捏取25克一个的粉团，用擀面杖擀成饺子皮样，再把馅包起来。表面刷油后下蒸锅，冷水上锅，蒸15分钟左右。刷油可防止笋粄蒸熟后黏住。

4. 第4步.

   蒸熟后取出。开吃！