麻椒杏鲍菇

麻椒杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净 因为需要过油 所以杏鲍菇需要比平时炒菜用量多一些

2. 第2步.

   洗好切片

3. 第3步.

   杏鲍菇过油 炸到什么程度呢？稍微变色 杏鲍菇片最外周稍有变色即可 忘记拍照片了 杏鲍菇还是挺抗炸的 需要炸一会 也不要炸太大劲 因为还要炒一次

4. 第4步.

   热油 放入葱姜蒜 最重要的要放麻椒！这个麻椒味道很好 我后来又加了一些 大概图片1.5倍的量吧 不要怕多呦！等待出了花椒味的时候就放入杏鲍菇就好了

5. 第5步.

   再加入 酱油 盐 鸡精 少许蚝油 最重要的放入一些白糖 翻炒一会加入香菜就可以出锅了！ 色相不太好 味道很好呦 ！重要调料 麻椒 白糖！