杯装虾仁扇贝配豌豆泥和布拉塔鲜酪（莫扎雷拉鲜酪）。

杯装虾仁扇贝配豌豆泥和布拉塔鲜酪（莫扎雷拉鲜酪）。的做法步骤

1. 第1步.

   将洋葱切成薄片，并将豌豆放置在盐水中煮沸。豌豆煮熟后，将其沥干，并放在冷水中，使其保持美丽的绿色。

2. 第2步.

   把豌豆放进绞菜机内搅碎。

3. 第3步.

   同时，用少许油将洋葱煎黄，然后加入绞菜机搅碎的豌豆。

4. 第4步.

   用搅拌机搅拌制成泥状。

5. 第5步.

   将虾清洁干净，并去除虾线。

6. 第6步.

   西红柿切丁。在平底锅中用少许油煮熟番茄酱。将虾仁和扇贝切成小块。

7. 第7步.

   加入少许葡萄酒，再煮4分钟以上 。

8. 第8步.

   底部就到了

9. 第9步.

   将此酱放在玻璃杯的底部，然后倒些温热而不滚烫的豌豆泥，最后放上冷的布拉塔鲜酪。