胡萝卜，芹菜焯水2分钟。 生姜切丝用开水泡，温水中放入里脊肉泡10分钟，去腥。 山药切段蒸熟。 加入蛋清，以上材料依次放入料理机。 倒入容器内，刷层油，然后隔水蒸20分钟左右。 蛋黄打碎加入准备好的面粉，和好后，倒入刚刚蒸过的上面，再继续蒸一会就差不多了
