外卖的时候偶然买了一份，但是没有在家时妈妈做的好吃，突发奇想自己做一次试试
尖椒洗干净，中间切断，切除中间的辣椒子，晾干！
酱油、醋、糖、盐，倒在一个碗里，凉拌，让糖和碗化开！
锅里放油，放入尖椒，煎至蔫软。
最后倒入之前拌好的调料，炖至尖椒变色，看上去软软滴即可！
①尖椒尽量要蔫一点的，外皮千万不要有水；②煎的时候一定要小心，锅里一定噼里啪啦的爆油；③盐不要放太多，酱油就有咸；④酱油、醋、糖没有固定多少，可按自己的口味随意搭配。※※再来一遍：煎尖椒的时候一定小心❤※※
