蒜蓉西蓝花

蒜蓉西蓝花的做法步骤

1. 第1步.

   食材

2. 第2步.

   西蓝花切小块

3. 第3步.

   盐水泡十分钟（花椰菜类的食材容易农药或细菌残留）

4. 第4步.

   汆水（加盐）至根部变青色（退去原本的白色）

5. 第5步.

   热锅冷油，小火煸香蒜末

6. 第6步.

   加蚝油（喜欢蚝油的朋友，不要吝啬抖手）

7. 第7步.

   充分搅匀

8. 第8步.

   下汆熟的西兰花

9. 第9步.

   充分拌匀即可