煎羊排配法式红酒汁

煎羊排配法式红酒汁的做法
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煎羊排配法式红酒汁的做法说明

红酒汁还可以配牛排,和羊排搭配最好。

煎羊排配法式红酒汁的食材和调料

羊排2块
迷迭香适量
适量
胡椒适量
红酒汁:波特酒100克
红酒汁:烧汁100克
红酒汁:洋/红20克
红酒汁:百里香1克
红酒汁:黄油20克
红酒汁:盐适量
橄榄油适量

煎羊排配法式红酒汁的做法步骤

  1. 第1步.煎羊排配法式红酒汁的做法步骤 第1步

    盐,黑胡椒,迷迭香,橄榄油腌制羊排

  2. 第2步.煎羊排配法式红酒汁的做法步骤 第2步

    煎到自己喜欢熟度

  3. 第3步.煎羊排配法式红酒汁的做法步骤 第3步

    红酒汁做法,适量油炒香洋葱,加入百里香,波特酒,烧汁,收浓加入一块黄油,适量盐调味。

小贴士

1:没有波特酒干红加白糖或者别的甜红
2:不用收太浓,烧汁为底收太浓了味道太重,可以加油糊增加稠度,就是用黄油炒淀粉。
3:如果是干红加糖就先放红酒收干一半在加入烧汁,先去酒精。

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