喜欢简单的美食，因为方便天天做。自己腌的咸蛋，不管怎么样，也要好好的品尝，让它们发挥各种作用。
把咸蛋煮熟，取出蛋黄，用一把叉子压碎。放油炒到冒泡，倒一勺料酒，盛出备用。
土豆丝切好泡水防变色。
土豆丝炒熟，放咸蛋黄翻炒均匀，适当放盐（因为自己腌的咸蛋没有那么咸）。
