文蛤炖排骨

文蛤炖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   流动水用牙刷轻轻刷去表面泥沙，排骨少许过血水，冷水下锅葱结一个、姜块拍碎煮开后，小火40分钟

2. 第2步.

   加入文蛤再小火20-30分钟，即可

3. 第3步.

   汤色慢慢呈现奶白色

4. 第4步.

   热气加底汤色很完美

5. 第5步.

   完美

6. 第6步.

   文蛤肥美鲜嫩，真心不能放食盐，不然会破坏整体鲜味，每一滴汤都不想浪费

7. 第7步.

   来张特写

8. 第8步.

   图八应该知道我现在很满足的样子

9. 第9步.

   一个文蛤壳球总也很满足