春饼

春饼的做法步骤

1. 第1步.

   开水和面

2. 第2步.

   切成饺子大小的面剂子

3. 第3步.

   面剂子稍微擀开，每张涂上油，摞在一起擀成薄片

4. 第4步.

   上锅蒸15分钟

5. 第5步.

   鸡蛋摊成饼，同时蔬菜和豆腐擦丝

6. 第6步.

   【炒合菜】重新起锅，放花椒炸，炸好把花椒弄出来

7. 第7步.

   葱姜蒜炝锅

8. 第8步.

   加入豆芽翻炒

9. 第9步.

   依次加入擦丝的莴苣，胡萝卜，黄瓜，豆腐

10. 第10步.

    加入生抽和盐调味，最后加入鸡蛋

11. 第11步.

    【酱肉丝】肉丝提前用生抽，淀粉，蛋清腌制半小时。葱姜炝锅。

12. 第12步.

    加入肉丝滑熟

13. 第13步.

    加入一点生抽，一勺甜面酱。出锅即可

14. 第14步.

    卷在春饼里

15. 第15步.

    可以加一些熟食

16. 第16步.

    好好吃