肥肠炖豆腐

肥肠炖豆腐的做法
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肥肠炖豆腐的做法说明

通常卖大肠的人都说大肠炒青椒,我独爱大肠炖豆腐。

肥肠炖豆腐的食材和调料

肥肠一根
豆腐适量
三片
适量
酱油一汤匙
花椒10粒
五花肉少量

肥肠炖豆腐的做法步骤

  1. 第1步.肥肠炖豆腐的做法步骤 第1步

    锅热后放入五花肉翻炒上色

  2. 第2步.肥肠炖豆腐的做法步骤 第2步

    放入花椒,葱姜翻炒几下后放入大肠继续翻炒一分钟

  3. 第3步.肥肠炖豆腐的做法步骤 第3步

    加入适量开水,放入豆腐,加入酱油,大火烧开,小火慢炖。

  4. 第4步.肥肠炖豆腐的做法步骤 第4步

    出锅前放入青椒,喜欢辣的提前放入红辣椒,加入适量盐即可出锅。

小贴士

大肠买的是烧烤店里已经煮好的,很入味,所以没有多加调料就很鲜美。

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