平时上班早出晚归,周末才有时间陪孩子,总想给宝宝做点什么,今天晚饭吃的早就去超市买了一些虾做丸子,上次做的肉丸吃了好久,我打算做了虾丸做鱼丸
超市买的冷冻青虾,解冻后去壳去虾线洗净,葱洗净切段
处理好的虾仁和其他食材
加入淀粉、鸡精、胡椒粉
用料理机一次性搅拌成泥状,手蘸水后拿馅儿在碗里摔打
锅里倒入清水烧开后挤出丸子煮熟捞出后再放到冷水里浸泡,水温后再换水泡
做好的丸子,因为加了瘦肉和葱,丸子颜色要深一些,闻起来很香,做好了我自己都想吃一个
第一次做,还不知道有什么窍门