紫薯发糕（宝宝版）

紫薯发糕（宝宝版）的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯切片上锅蒸熟后用叉子压成泥放冷备用

2. 第2步.

   紫薯加牛奶搅拌均匀

3. 第3步.

   筛入低粉，糖，鲜酵母搅拌均匀即可

4. 第4步.

   将面糊倒入6寸活底模具中，抹平表面，额，我的没抹平，结果蒸好以后有个角看上去像凹陷一样难看😂

5. 第5步.

   盖保鲜膜入发酵箱发酵，32度左右发酵一小时，两倍大，基本我是这样发酵的

6. 第6步.

   发酵好以后的样子

7. 第7步.

   可以在表面装饰任何你喜欢的食材，这次是正好有送的蔓越莓干就放上去了，也可以换红枣啊其他噼里啪啦的东西

8. 第8步.

   冷水入锅，大火蒸40分钟，关火，焖5分钟后开盖，完美～等没那么烫以后脱模～相信我，25分钟反正就塌陷了😂