麻辣米线料

麻辣米线料的做法步骤

1. 第1步.

   肉糜手工切好

2. 第2步.

   豆腐干切丁

3. 第3步.

   锅里倒入多一些的油，放入豆腐干

4. 第4步.

   加入料酒，姜末，盐腌制10分钟

5. 第5步.

   小火慢炸，榨干水分盛出备用

6. 第6步.

   放入郫县豆瓣酱，香辣酱，辣椒粉小火炒出红油

7. 第7步.

   肉糜炒至变色

8. 第8步.

   不需要太熟

9. 第9步.

   提前烤好花生，碾碎

10. 第10步.

    炒好的红油酱倒入肉糜中火翻炒搅拌

11. 第11步.

    大概5分钟

12. 第12步.

    倒入豆腐干

13. 第13步.

    加入花生碎

14. 第14步.

    加入鸡粉，花椒粉，胡椒粉

15. 第15步.

    在加入两勺甜面酱

16. 第16步.

    花生香，肉香顿时飘满了整个空间

17. 第17步.

    放入无油无水的容器可以储存半年，夹馒头，拌面，米饭，都很香

18. 第18步.

    泡了米线，炖了排骨汤，准备好菜，明天麻辣米线来吃