小清新--菠菜汁牛奶双色刀切

小清新--菠菜汁牛奶双色刀切的做法
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小清新--菠菜汁牛奶双色刀切的做法说明

这抹绿色,让人心情倍好~🍀🍀

把春留住~~~

小清新--菠菜汁牛奶双色刀切的食材和调料

绿色面团
普通面粉170克
菠菜汁85克
酵母1.7克
15克
白色面团
普通面粉130克
牛奶65克
酵母1.3克
15克

小清新--菠菜汁牛奶双色刀切的做法步骤

  1. 第1步.小清新--菠菜汁牛奶双色刀切的做法步骤 第1步

    1、菠菜洗净榨汁备用,取一个干净的盆,放入相应的材料揉面;

  2. 第2步.小清新--菠菜汁牛奶双色刀切的做法步骤 第2步

    2、揉成双色光滑面团;

  3. 第3步.小清新--菠菜汁牛奶双色刀切的做法步骤 第3步

    3、将2个面团分别擀成两张厚度适中的面片重叠,其中内层的一张略小于外层的那张;

  4. 第4步.小清新--菠菜汁牛奶双色刀切的做法步骤 第4步

    4、将重叠的面片从上往下卷起,卷紧;

  5. 第5步.小清新--菠菜汁牛奶双色刀切的做法步骤 第5步

    5、卷成一个圆柱形,撒点干粉,双手来回轻握均匀,再放垫子上来回搓匀;

  6. 第6步.小清新--菠菜汁牛奶双色刀切的做法步骤 第6步

    6、切成大小均匀的剂子;

  7. 第7步.小清新--菠菜汁牛奶双色刀切的做法步骤 第7步

    7、每个剂子下面垫一张油纸,冷水入锅,盖上锅盖,开火2分钟左右,锅壁感觉到温热关火,发酵15分钟左右,大火蒸10分钟,关火后过2分钟再开锅盖;

  8. 第8步.小清新--菠菜汁牛奶双色刀切的做法步骤 第8步

    8、出炉。颜色变成了苹果绿,也还是很漂亮的。

  9. 第9步.小清新--菠菜汁牛奶双色刀切的做法步骤 第9步

    可以按个人喜好各种色彩搭配。🤗🤗

  10. 第10步.小清新--菠菜汁牛奶双色刀切的做法步骤 第10步

    纯色。

  11. 第11步.小清新--菠菜汁牛奶双色刀切的做法步骤 第11步

    双色。

小贴士

1、此过程为一次发酵,揉光滑的面团可以直接整形;
2、揉面团时可以分几次进行,揉一会静置2.3分钟再接着揉,直至揉光滑;

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