
这抹绿色,让人心情倍好~🍀🍀
把春留住~~~

1、菠菜洗净榨汁备用,取一个干净的盆,放入相应的材料揉面;

2、揉成双色光滑面团;

3、将2个面团分别擀成两张厚度适中的面片重叠,其中内层的一张略小于外层的那张;

4、将重叠的面片从上往下卷起,卷紧;

5、卷成一个圆柱形,撒点干粉,双手来回轻握均匀,再放垫子上来回搓匀;

6、切成大小均匀的剂子;

7、每个剂子下面垫一张油纸,冷水入锅,盖上锅盖,开火2分钟左右,锅壁感觉到温热关火,发酵15分钟左右,大火蒸10分钟,关火后过2分钟再开锅盖;

8、出炉。颜色变成了苹果绿,也还是很漂亮的。

可以按个人喜好各种色彩搭配。🤗🤗

纯色。

双色。
1、此过程为一次发酵,揉光滑的面团可以直接整形;
2、揉面团时可以分几次进行,揉一会静置2.3分钟再接着揉,直至揉光滑;