水
加入红茶
上锅煮,煮几分钟。
煮完放入拉茶袋过滤。
过滤完之后红茶和拉茶袋一起放进锅内再煮8分钟。
取一容器,将煮完的红茶加入砂糖。
让糖融化,不停的高空撒下来(取两盆高空倒),撞击(容易把空气排出来)。这样的奶茶做出来丝滑。
倒入黑白奶。
再继续高空撒下,撞击。
装瓶。冷藏第二天口感更好。