香菇油饭

香菇油饭的做法步骤

1. 第1步.

   干香菇提前一晚上洗干净，泡水里备用。第二天早上把泡好的香菇切丁或者切片就行，抓一小把虾皮，把香菇水倒入碗中，加入1勺老抽，3勺生抽，1勺料酒，适量糖（提鲜的），搅拌一下，使糖融化。

2. 第2步.

   锅里加入适量的油，我在减肥，苹果也不适合吃太多的油，我放了很少，热锅凉油，把香菇和虾皮倒进去翻炒，多炒一会

3. 第3步.

   炒熟后，把刚刚调好的香菇水倒进去，开中小火，炖煮几分钟，水不易多，这个得自己灵活掌握一下，可以水少点，但是多了就不好吃了。

4. 第4步.

   米饭可以前一天焖好，剩米饭最好，干干的，我用的是香米和糙米。糙米很好，希望大家也不要经常吃精米精面，其实对身体好处不多。

5. 第5步.

   把米饭倒入锅里，翻炒翻炒翻炒，关火，好了…