焖锅

焖锅的做法步骤

1. 第1步.

   腌制鸡翅。鸡翅划小口放入盆中，放料酒，生抽，姜，少量盐腌制半天。

2. 第2步.

   准备配菜。胡萝卜、洋葱、辣椒、蒜、土豆切块，放入盆中，放油和辣椒面，抓匀，盐少放。喜欢什么菜还可以放，根据自己喜好而定。

3. 第3步.

   调酱汁。蚝油两勺，黄豆酱两勺，蕃茄酱两勺，海鲜酱油两勺，白糖一勺，鸡精一勺，淀粉一勺，调制好备用。

4. 第4步.

   平底锅准备好。首先放油，要比平时炒菜用的油多。把拌好的菜铺平，上面放鸡翅。洒胡椒粉。（喜欢吃辣的可以放辣椒粉辣椒油啦）盖锅盖焖15分钟。然后放酱料，继续焖10分钟。（用小火就可以啦，500或者600都可以的）

5. 第5步.

   好啦，熟了，可以吃啦。