抹茶冰激凌

抹茶冰激凌的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄和代糖打匀。

2. 第2步.

   牛奶总量煮沸。慢慢倒牛奶A（20克）进蛋黄糊中。

3. 第3步.

   蛋黄糊隔热水继续打发至浓稠。

4. 第4步.

   抹茶粉慢慢倒入牛奶B的量调匀。

5. 第5步.

   奶油打发至8分浓稠。

6. 第6步.

   奶黄糊加入抹茶糊，加入酒，加入奶油拌匀。进冰柜冻一晚。