云石曲奇

云石曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化

2. 第2步.

   倒入糖粉搅拌均匀至表面顺滑无大颗粒

3. 第3步.

   分两只三次加入全蛋液，每次都要搅拌均匀再继续加入

4. 第4步.

   低筋面粉过筛倒入

5. 第5步.

   搅拌至无干粉

6. 第6步.

   分出1/3面团，加入可可粉

7. 第7步.

   两个面团都搅拌成团

8. 第8步.

   将面团擀成片

9. 第9步.

   将可可面团摞在原味面团上，中间切一刀

10. 第10步.

    两个面团继续摞起来，压扁，切开，一共重复三次

11. 第11步.

    将面团揉成长柱，用保鲜膜裹起来，放冰箱1小时以上

12. 第12步.

    取出后切片

13. 第13步.

    摆入烤盘，烤箱预热，上下火160度，中层15分钟，到时间后不要取出，在烤箱中再闷10分钟，取出放凉

14. 第14步.

    成品图