翻译自youtube 频道Emma's Goodies
用时：10分钟
材料是一人份。我一般都做双份，第二天lunch box带走。
博主本身是意大利人，是一道超快手的意大利菜，平常吃，lunch box， 聚会带饭都很合适因为太正宗啦！
做这个Mozzarella di Bufala 是必备，没有做不了哦。
坐锅烧水，水开了，放一勺盐，下意面煮9-10分钟。同时准备其他材料。
材料洗净，奶酪我只用了一个味道就很足了，多了怕腻，博主用了两个球。在超市里这个就是用水泡着的那个一盒一盒的。（不太清楚这个中文是什么，暂且叫奶酪吧） 罗勒是装饰用，博主并没有真的放进去，我也就没放。
小番茄切成4瓣，奶酪小切块，黑橄榄我对半切了更入味，主要因为我喜欢吃黑橄榄。拧盐，黑胡椒，放一些初榨橄榄油。蒜挤成汁和末放进去借味儿。我没有那个工具就切成末然后用两个勺子压好放进去的感觉差不多。
过几分钟就可以出这么多汁了。
9-10分钟后意面捞出控干水分拌匀就可以吃了。常温就很美味，凉的也可以。很适合夏天的一道沙拉。