英式司康

英式司康的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油在室温下软化，加入白糖、泡打粉，筛入低筋粉，搓成沙子状

2. 第2步.

   加入鸡蛋液揉匀

3. 第3步.

   加入牛奶揉成团（不需要过度揉捏）

4. 第4步.

   加入切碎的蔓越莓（也可换成葡萄干等），揉匀

5. 第5步.

   擀成圆形，约1厘米厚，切成三角形（或其他形状）

6. 第6步.

   放入烤盘，表面刷一层薄薄的鸡蛋液

7. 第7步.

   放入已预热好的烤炉，温度180度，时间20分钟左右，表面上色即可

8. 第8步.

   成品图