杏鲍菇夹肉

杏鲍菇夹肉的做法步骤

1. 第1步.

   提前准备好各种食材

2. 第2步.

   把姜末、葱花和盐倒入肉馅

3. 第3步.

   搅拌均匀腌制15分钟左右

4. 第4步.

   杏鲍菇切成差不多宽度的段

5. 第5步.

   切好的段中间开口，不要切断

6. 第6步.

   将肉馅塞入杏鲍菇的切口处

7. 第7步.

   塞好肉的杏鲍菇两面沾水再沾生粉

8. 第8步.

   准备一个煎锅烧热加入油，然后将沾好生粉的杏鲍菇两面煎至金黄

9. 第9步.

   煎好的杏鲍菇取出备用

10. 第10步.

    锅内有直接煎杏鲍菇剩下的油不用再加，直接导入番茄酱老抽和清水

11. 第11步.

    小火烧开，不停搅拌让番茄酱混合均匀

12. 第12步.

    酱汁熬好后将杏鲍菇放入锅内

13. 第13步.

    大概3分钟翻面一次

14. 第14步.

    看锅内酱汁情况，酱汁淹没一半的杏鲍菇合适，如果酱汁少了可以加适量热水

15. 第15步.

    酱汁少不多收完后就可以关火了

16. 第16步.

    将杏鲍菇取出装盘

17. 第17步.

    撒上送花就可以吃了，味道超级棒~